Ресторан «Hachiko»

"Хатико" - новый японский бар-гриль на Пятницкой с открытой кухней. Это абсолютно новый формат сельского японского ресторана - инакая.

Шеф-повар готовит прямо в центре зала без всяких барьеров. Тут же разложены исходные ингредиенты, и вы видите весь процесс.

Ресторан реализован по проекту Валерия Лизунова и студии Архпоинт. Наша фабрика изготовила для заведения однотонную квадратную плитку на пол и кухонный фартук. Терракотовый цвет плиточки мы подбирали под цвет черепицы и декоративных элементов, которыми отделана часть стен ресторана. В отделке также присутствуют и другие натуральные материалы: массив дерева, кожа.

Фото: Ольга Мелексецева. Проект опубликован в Elle Decoration